lunes 16 de noviembre de 2009

A CERVECERIA DA CASTELA (NARÓN) A CORUÑA








LA CIUDAD DE NARÓN ESTÁ COLINDANTE CON FERROL; A ESCASOS 100 METROS DEL AYTO. ENCONTRAMOS ESTE LOCAL, QUE ACABA DE INICIAR UNA NUEVA ANDADURA A CARGO DE DOS ESTRELLAS; ESTA PALABRA VIENE DEFINIDA POR LAS PERSONAS QUE ACTUALMENTE GESTIONAN EL ESTABLECIMIENTO, CADA UNA CON UNA TRAYECTORIA PROFESIONAL DISTINTA Y QUE EL DESTINO LAS A UNIDO; SANDRA UNA DE LAS PROFESIONALES DE LA HOSTELERÍA MÁS REPUTADAS DE FERROL (VN, ALMIRANTE, POTE) Y QUE TRAS UN DESCANSO DE AÑO Y MIEDO SE INCORPORA A ESTE NUEVO PROYECTO Y RETO; Y POR OTRO ANA QUIEN IMPULSÓ Y DIÓ A COCNOCER EN TODA GALICIA UNA DE LAS BODEGAS MÁS REPRESENTATIVAS DE LA D.O RIAS BAIXAS.

LA CERVECERÍA CASTELA DESTACA POR SU LARGA BARRA IDEAL PARA TOMAR LOS VINOS ACOMPAÑADOS DE UNAS TAPITAS, AL LADO DE ELLA, TENEMOS EL COMEDOR QUE IMITAN LOS VAGONES DEN UN TREN, Y AL FONDO UN RESERVADO IDEAL PARA LAS COMIDAS O CENAS CON AMIGOS.

LA COCINA DESTACA POR EL MIMO QUE SE PROFESA EN SUS ELABORACIONES, TODAS ELLAS DE CORTE TRADICIONAL (SOPAS, GUISOS, REBOZADOS) QUE NOS HARÁN COMO SENTIRNOS EN NUESTRA CASA, PERO SIEMPRE QUE PODAMOS LO MEJOR ES DEJARSE ACONSEJAR POR LAS SUGERENCIAS DE SANDRA Y ANA, QUE INTENTARÁN SATISFACER POR ENCIMA DE TODO AL COMENSAL.

LA CERVECERIA DA CASTELA ES EL LUGAR IDEAL PARA LA COMIDA DIARIA O LA REUNIÓN INFORMAL CON AMIGOS, SIN OLVIDARNOS DE LA BARRA DE VINO QUE ES TRADICIÓN EN LA COMARCA FERROLANA.
CERVECERIA DA CASTELA

Estrada Castela 27215570 Naron981 94 57 80

martes 3 de noviembre de 2009

CORMORAN (VIGO)















TRAS MÁS DE UNA DECADA EN UNO DE LOS ESTABLECIMIENTOS MÁS IMPORTANTES DE LA PROVINCIA DE PONTEVEDRA, QUIQUE OSA UNO DE LOS JEFES DE SALA MÁS REPUTADOS DE LA PROVINCIA SE HA INDEPENDIZADO Y HA ABIERTO CORMORÁN. EN LA CALLE BOLIVIA , CERCA DEL CORTE INGLES ENCONTRAMOS ESTE NUEVOS ESTABLECIMIENTO EN EL QUE ENCONTRAMOS UNA APETECIBLE BARRA A LA ENTRADA DONDE TOMAR UN VINO , O BIEN TOMAR UNAS TAPAS INFORMALMENTE. AL FONDO EL COMEDOR CON UNA CAPACIDAD DE 40 COMENSALES. LA COCINA CLÁSICA CON LIGEROS TOQUES DE ELABORACIÓN DONDE PODREMOS DEGUSTAR DESDE CHIPIRONES RELLENOS DE RISSOTO DE VEGETALES, TOSTA GALLEGA DE PULPO, CAMEMBERT FRITO CON MERMELADA, ATÚN ROJO A LA PLANCHA, JARRETE DE TERNERA AL MENCIA Y UNA CUIDADA SELECCIÓN DE VINOS NACIONALES.


EL SERVICIO BAJO LA BATUTA DE QUIQUE MUY CORDIAL Y SIEMPRE ANTICIPÁNDOSE A LOS DESEOS DEL COMENSAL. UNO DE LOS ALICIENTES QUE PODREMOS ENCONTRAR EN CORMORÁN ES PODER DEGUSTAR UN ESTUPENDO PULPO LOS MIERCOLES POR LA MAÑANA Y LOS SÁBADOS, YA QUE EN LA ENTRADA TENEMOS A UNA PULPEIRA ELABORANDO ESTE DELICIOSO MANJAR.


EL PRECIO NO LLEGA A LOS 30 EUROS POR PERSONA. CONVIENE RESERVAR.
CORMORÁN


CALLE BOLIVIA 13- T. 986413809

martes 27 de octubre de 2009

CASA MONCHO (VIGO)




















CASA MONCHO UNA DE LAS APUESTAS SEGURAS EN EL CENTRO DE VIGO.
EN LA CALLE MEXICO 61, A ESCASOS 50 METROS DEL CORTE INGLÉS Y DEL HOSPITAL XERAL DE VIGO, ENCONTRAMOS UNO DE LOS RESTAURANTES CON UNA TRAYECTORIA MÁS SOLIDA DE LOS ÚLTIMOS AÑOS, Y ES QUE LA CALIDAD ES LA BASE DE ESTE NEGOCIO.
SU CAPACIDAD ES DE 40 PERSONAS APROXIMADAMENTE, Y CUENTA CON UN RESERVADO PARA 15 PERSONAS IDEALES PARA LAS REUNIONES DE NEGOCIOS.
EN CASA MONCHO ENCONTRAREMOS UNA EXCEPCIONAL MATERIA PRIMA AUTÓCTONA , QUE DIARIAMENTE MONCHO SU PROPIETARIO SE ENCARGA DE COMPRAR EN EL MERCADO DEL BERBÉS, PROBABLEMENTE LA MEJOR PLAZA DE VIGO.
SUS PREPARACIONES SENCILLAS , A LA PLANCHA, PARRILLA O VAPOR, Y DONDE PODREMOS DEGUSTAR HERMOSAS PIEZAS DE PESCADO PARA COMPARTIR ENTRE 2-5 PERSONAS, QUE EN POCOS SITIOS OFRECEN HABITUALMENTE.
DEL DÍA TAMBIÉN TENDREMOS 3-4 MARISCOS PARA LOS MÁS PUDIENTES, LO MEJOR ES SIEMPRE DEJARSE ACONSEJAR POR MONCHO, EN ESTA ÚLTIMA VISITA PROBAMOS UNA EMPANADA DE VIEIRA Y DE SEGUNDO CAZUELA DE HUEVO ROTO CON RAPE Y FRITURA DE PATATA, UN PLATO CONTUNDENTE IDEAL PARA ESTA TEMPORADA OTOÑAL, EL VINO VIÑA MEÍN UNA DE LAS APUESTAS SEGURAS EN EL RIBEIRO, Y PRECURSOR DEL RELEVO GENERACIÓNAL DE LA D.O.
CABE TAMBIÉN DESTACAR LA BODEGA CLIMATIZADA DONDE PODREMOS ELEGIR EL VINO QUE ACOMPAÑARÁ AL ALMUERZO.
EL PRECIO MEDIO SIEMPRE QUE NO TOMEMOS MARISCO RONDA LOS 40-45 EUROS ; PERO CON LA CASI ABSOLUTA SEGURIDAD DE SER UNO DE LOS RESTAURANTES DONDE TOMAR LOS MEJORES PESCADOS DE LA CIUDAD OLÍVICA.
CONVIENE RESERVAR A MEDIODÍA YA QUE ES UNO DE LOS MÁS FRECUENTADOS PARA LAS COMIDAS DE NEGOCIOS.

CASA MONCHO
MEXICO 61
986.48.34.78

martes 20 de octubre de 2009

DAVILA BY EBANO (VIGO)
















UN NUEVO LOCAL SE HA ABIERTO RECIENTEMENTE EN VIGO, EN LA EXPLANADA DEL MUELLE DE REPARACIONES DE BOUZAS, LOS PROPIETARIOS DEL REST. EBANO EN (LUIS TABOADA 27), INCREMENTAN SU OFERTA GASTRONÓMICA, EN UN NUEVO EDIFICIO EN BOUZAS, QUE EN LA PLANTA BAJA ALBERGA UNA SALA DE REUNIONES Y EN LA PLANTA ALTA , EL COMEDOR CON CAPACIDAD PARA 50 PERSONAS. ELEGANTE EN LA DECORACIÓN , LAS PREMISAS DE LA COCINA DE DAVILA BY EBANO SON LAS MISMAS QUE EN EBANO, EXCELENTE MATERIA PRIMA Y UNA CUIDADA PRESENTACIÓN EN MESA. EL SERVICIO IMPECABLE CON VICKY AL FRENTE, LOS PLATOS QUE DEGUSTAMOS FUERON, -ENSALADA DE BONITO ESCABECHADO-SAN MARTIÑO CON ARROZ DE VERDURITAS Y SALSA DE ERIZO-ESCALOPES DE FOIE FRESCO CON PIÑA CARAMELIZADA Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ Y DE POSTRE CREMOSO DE ORUJO CON MANZANA CONFITADA Y HELADO DE LIMÓN. UN BUEN RESTAURANTE, QUE TRATA CON MIMO AL CLIENTE DESDE EL APERITIVO DE ENTRADA TRAS TOMAR LA COMANDA, UN PREPOSTRE DE CREMA DE MASCARPONE CON FRUTOS ROJOS Y UNAS TEJAS PARA ACOMPAÑAR CON EL CAFÉ.

UN RESTAURANTE IDEAL PARA LA COMIDA DE NEGOCIOS; EL PRECIO MEDIO RONDA LOS 35 EUROS.
DAVILA BY EBANO
T. 986114446

lunes 19 de octubre de 2009

CATA RIAS BAIXAS ROTARY CLUB (PONTEVEDRA)











LOS INTEGRANTES DE LA SOCIACION GALLEGA DE SUMILLERES ESTUVIMOS EN EL CONSEJO REGULADOR DE RIAS BAIXAS ESTE LUNES 18/10/09 EN PONTEVEDRA, PARA ELEGIR EN UNA CATA A CIEGAS, EL MEJOR VINO DE RIAS BAIXAS ENTRE UNA SELECCIÓN PREVIAMENTE HECHA POR LA ORGANIZACIÓN




.CON EL VINO ELEGIDO LOS MIEMBROS DEL ROTARY CLUB , COMPRARÁN A LA BODEGA 1.500 BOTELLAS , PARA VENDER ENTRE SUS SOCIOS , Y LOS BENEFICIOS OBTENIDOS SE REPARTIRÁN ENTRE LAS PERSONAS MÁS DESFAVORECIDAS.




LA ASOCIACIÓN GALLEGA DE SUMILLERES COLABORÓ DESINTERESADAMENTE COMO JURADO PARA LA ELECCIÓN DEL MEJOR RIAS BAIXAS, ANTE MÁS DE 40 SOCIOS DEL ROTARY CLUB QUE TAMBIÉN INDIVIDUALMENTE CATARON LOS VINOS. EL VINO FINALMENTE GANADOR FUE EL GRAN NOVÁS 2008 DE LA SUBZONA DEL ROSAL.




LOS MIEMBROS DE AGASU QUE PARTICIPARON EN LA CATA FUERON DAVID BARCO DEL CLUB FINANCIERO, FRANCESCO DE IL PICCOLO, MONICA DE CASA SAMANIEGO, PEDRO VILLAMARIN DE PAZO DE MENDOZA, SANDRA DE CASA ALFREDO Y BENJAMIN MIGUEZ DE BODEGAS Y CASA RURAL MARIA BARGIELA.





Rotary es una asociación internacional de líderes empresariales y profesionales que proporcionan servicio humanitario, promueven la puesta en práctica de elevadas normas de ética en toda ocupación y contribuyen al desarrollo de la buena voluntad y la paz en el mundo. Funcionan más de 30.000 clubes rotarios en cerca de 160 países que cuentan con un millón doscientos mil socios aproximadamente.
Rotary impulsa la realización de proyectos a nivel local que abordan múltiples problemas críticos de actualidad, incluidos el analfabetismo, la pobreza, la proliferación del VIH/SIDA y el hambre.

Rotary constituye una red internacional de 30.000 clubes rotarios que crea vínculos entre las personas con carencias y los socios de los clubes rotarios de otros países que están en condiciones de brindar asistencia y recursos.
Organización fundada en 1905, Rotary cuenta hoy con 1.200.000 socios en todo el mundo.




En 1985, Rotary lanzó el programa PolioPlus, iniciativa cuyo objetivo consiste en inmunizar a todos los niños del mundo contra la poliomielitis. Se prevé que se logrará la erradicación definitiva del poliovirus para el año 2005, el centenario de Rotary. Hasta la fecha, Rotary ha invertido más de 462 millones de dólares en el programa y más de un millón de voluntarios afiliados a Rotary han donado su tiempo y recursos personales a fin de colaborar con la campaña mundial de vacunación de la población infantil.

jueves 8 de octubre de 2009

DE CARMEN (SANTIAGO DE COMPOSTELA)







EL PONERSE DE MODA UN RESTAURANTE A VECES NO ES DIFICIL YA QUE EL PÚBLICO EN GENERAL ESTÁ ÁVIDO DE VISITAR NUEVOS LOCALES RECIEN ABIERTOS, PERO OTRA COSA MAS COMPLICADA ES MANTENER LA TENSIÓN , LOS NIVELES DE CALIDAD Y POR SUPUESTO LA ROTACIÓN DE COMENSALES; PUES UN RESTAURANTE QUE YA ESTÁ CONSOLIDADO Y PODEMOS DECIR QUE YA HA PASADO LA PRUEBA DE LOS CLIENTES, Y REPITEN ES "DE CARMEN". SU RAPIDEZ EN EL SERVICIO , SU MODERNO MONTAJE DE MESA, LOS PRECIOS AJUSTADOS Y POR SUPUESTO LA CALIDAD DE SU MATERIA PRIMA HACEN QUE ESTE ESTABLECIMIENTO SITUADO EN EL BARRIO DE CONXO , TENGA TODOS LOS DÍAS EXCEPTO LOS LUNES QUE CIERRAN, UN LLENO CONSTANTE.
EN LA ÚLTIMA VISITA PUDIMOS DEGUSTAR ALGUNO DE LOS PLATOS MÁS SUCULENTOS DE LA CARTA Y TOTALMENTE RECOMENDABLES COMO SON LA PATATAS PAJA CON HUEVO ROTOS Y LAS HABITAS TIERNAS CON JAMÓN IBÉRICO; LOS SEGUNDOS LO MEJOR ES DEJARSE ACOnSEJAR POR CARMEN SU PROPIETARIA, QUE JUNTO CON PABLO SU MARIDO FORMAN EL TANDEM QUE DAN VIDA A ESTE CONSOLIDADO LOCAL.

REST. DECARMEN
ARRIBADAS 9
Santiago de Compostela
981.943.858


CASA ROSITA (CAMBADOS)
























EN LA CUNA DEL ALBARIÑO A 2 KM DEL CENTRO DE CAMBADOS, ENCONTRAMOS ESTE AMPLIO ESTABLECIMIENTO DE ESTILO INDIANO, CON AMPLIOS JARDINES QUE CONSTA DE HOTEL, RESTAURANTE A LA CARTA Y SALONES PARA BODAS.

LO QUE MÁS PODEMOS DESTACAR DEL LOCAL ES SU EXCELENTE MATERIA PRIMA DESTACANDO LOS MARISCOS Y LOS PESCADOS, CON ELABORACIONES ARRAIGADAS A LA COCINA GALLEGA; Y SI HAY ALGO DE LOS QUE PUEDE PRESUMIR CASA ROSITA Y PODEMOS DAR FÉ, ES DEL ESTUPENDO SALPICÓN DE MARISCO, QUE HASTA EN EL PROGRAMA DE ONDA CERO DE CARLOS HERRERA LO ELIGIERON COMO UNO DE LOS MEJORES DE ESPAÑA.

LA ATENCIÓN DEL PERSONAL ES TOTALMENTE FAMILIAR Y CORDIAL , TRES ATENTAS CHICAS SANDRA, PILI Y ELVIRA SERÁN LAS ENCARGADAS DE SATISFACER A LOS COMENSALES CON SU SIMPATÍA Y ATENCIÓN.

CASA ROSITA IDEAL PARA COMIDA DE NEGOCIOS O COMIDA DE FIN DE SEMANA FAMILIAR.

EL PRECIO 35-40 EUROS POR PERSONA



CASA ROSITA
AVDA VILLAGARCIA 8-CORBILLÓN
986.54.34.77 CAMBADOS PONTEVEDRA