martes 25 de octubre de 2011

BALNEARIO DE MONDARIZ

















































ESTUVIMOS EN EL BALNEARIO DE MONDARIZ COLABORANDO CON LA REVISTA HOSTELERIA DE GALICIA Y TURISMO LIDERADA POR D. GUILLERMO CAMPOS ACOMPAÑADOS DE LOS PERIODISTAS DE AGAXET, EN LA CATA DE ESPUMOSOS 2011, ASÍ COMO LA CATA A CIEGAS PARA LA ELECCIÓN DE LA MEJOR CONSERVA GALLEGA DE "NAVAJA, ALMEJA, BERBERECHO".




ADEMÁS DISFRUTAMOS DE UN ALMUERZO A CARGO DEL COCINERO IVAN MÉNDEZ Y DE UNA DEGUSTACIÓN DE CHAMPAGNE SOUTIRAN POR GENTILEZA DE D. JOAO GUTERRES PROPIETARIO DE DECANTER WINES EN PORTUGAL.



EL MENÚ :




DEGUSTACIÓN DE CONSERVAS PREMIUM MADE IN GALICIA



CHAMPAGNE SOUTIRAN CUVEE ALEXANDRE (PINOT NOIR/CHARDONNAY Y PINOT MEUNIER




MERLUZA AL VAPOR CON AJADA , CALABACIN Y PATATA EN VICEL




CHAMPAGNE SOUTIRAN CUVEE BRUT (PINOT NOIR Y CHARDONNAY)




SORBETE DE FRUTA DE LA PASIÓN



CUVEE ROSEE



CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO CON KITCHE DE BOLETUS EDULIS




SOUTIRAN CUVEE PERLE NOIRE (PINOT NOIR )




SOUTIRAN COLLECTION PRIVEE (CHARDONNAY Y PINOT NOIR) EXCELSO



COPA DE FRESA Y CREMA , TOCINILLO DE CIELO, BUÑUELO DE KIWI Y CRUJIENTE DE NATA



CUVEE BLANC DE BLANCS (CHARDONNAY)


GRACIAS A AMALIA GALLEGO DEL DPTO DE COMUNICACIÓN DEL BALNEARIO DE MONDARIZ Y A TODO EL EQUIPO POR SU PROFESIONALIDAD Y ATENCIÓN.













1 comentarios:

Samual James dijo...

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